今年最初のクッキングはお節料理

２０１８年最初のクッキング「お節料理」

年末に作ったんだけどね。

取り敢えず、テーブルに置いてみました。

３段重におめで鯛。

賑々しいのがお節料理

お正月家族９人でペロリといくか？

鯛は魚屋で調理済みをゲット！

ツボ抜き済み、鱗も除去済み。

十字の切れ目を入れて塩振って、尾に塩塗って焼いただけ。

一のお重

オイラの手作りは、ブリ照り、酢ゴボウ、岩石卵、

チーズ生ハム巻き、海老のあられ揚げ。

二の重

全部オイラの手作り

筑前煮、トンカツ、有頭海老焼き

三の重

オイラの手作りは角煮、龍眼焼き、酢レンコン

他のネタは相方、市販。

ほとんどオイラ、頑張ったね。

一の重、フォトジェニック

フォトジェニック二の重

三の重は背が高いけどふたが浮くからこれでいい。

鯛の存在感を示す鯛

ちょっと２枚、食べる前のテーブル

そりゃ～楽しめたけど、又来年が・・・

なんて考えるが、子供、孫楽しんでくれて

良かった良かった。