自宅待機中山散歩、その時見た風情

緊急事態宣言が解除されたが、

第2波が来るとの事態もありまだまだ落ち着かない。

待機中の山散歩、まだ続くか？

以前に散歩した時に見た景色、物など風情。

5月1日

山の斜面いっぱいのグリーン

人工芝化と思いきや、自然の三つ葉の大群。

圧巻でした。

5月18日は可愛い花達

黄色の花

そして

ピンクの花

そして

三つ葉のクローバー、四つ葉探すが見当たらず。

5月19日

稲の苗スタンバイしていた。

何とも綺麗に整列、お見事。

5月22日

川にアオサギが居た、カメラを向けたら飛んでった。

空高く羽ばたいている。

遠くの木にとまった。

カラスのテリトリーだったのか？

カラスに威嚇されていた。

5月24日

梅雨近し、アマガエルが鳴いていた。

ほぼ正面に移って写真。

なんか人相悪いね！

違った、カエル相が悪いだった。

又楽しみながら山散歩続けよう。

宣言解除後「ミゲルファニなんばダイニングメゾン店」でランチ

緊急事態宣言が解除された。

実は重要火急の要件で難波に出た。

解除されたというのに結構人出は少なかったね。

要件が終了して、軽くランチでもして帰ろう。

多分高島屋のレストランなら対策は十分だろう。

ダイニングメゾン8Fに来た。

ひっそりしている。

普段なら地中海料理店、密なのに！

目的は縄ずしでしたが、翌26日再開で残念！

どこ行こうか迷った挙句、9Fに。

やっていさいすれば、どこでもすっと入れる。

スペイン料理店、ミゲルファニに着席

ガランドウ、1テーブル飛ばしも意味ない。

さ～～座ってメニュー拝見。

実は口は寿司になってたけどね。

ランチコースを一つとアラカルトで昼のみにしよう。

まずはビールでコロナ対策に乾杯！

銘柄は輸入のピルスナー

コースの前菜サラダ、ハムそしてトルティージャだったけ？

アラカルトで生ハムセラーノとかぶっちゃった。

コースの野菜のスープ。

器が可愛い。

これもコースのアヒージョ、スパニッシュや。

可愛いと思った器同じやん。

アラカルトのマッシュルームの鉄板焼き。

これはかなり完成度高し、美味い。

来たメインディッシュのパエリア

8種から選べたが、海鮮パエリア

おこげが美味しいというので、さらえてくれた。

昼のみ、ビールの後白ワインを！と伝えたら

3種飲み比べを進められて、即答「それ！」

楽しめました。

コースの締めがジェラードとドリンク

コース1つなれど、サービスで2つ頂けた。

ジンジャエールとグレープフルーツジュース。

いや～宣言解除で緩んでるかと思いきや、

見た限り緩んでなくてホッと！

自宅待機の楽しみは家居酒屋＆キッチンドリンカー

緊急事態宣言が解除されるまでの自宅待機。

家居酒屋が楽しみで、キッチンドリンカーも兼ねてクッキング。

これこそ、居酒屋メニュー

手羽先を揚げて、味絡める。

同じ方法で茄子とさつまいもも揚げ絡め。

この日は4点セットで、ウイスキー水割りと！

手羽先の油には野菜サラダで調整。

旬の空豆、空に向かって実る空豆。

旬の時期、居酒屋閉まってるから値崩れしてる。とか！

レタス、キュウリ、トマト定番サラダ。

別の日

メインはエビマヨ、3点セット

行きつけの居酒屋のメニューから得た味付け

ちょっと赤ワイン、ぐびっと1本開ける。

珍しくきんぴらごぼう作ったよ。

居酒屋らしいね。

きんぴらごぼうには七味唐辛子

いや～～その気になって家居酒屋楽しむ。

3月29日、今の所最後のカフェ「イヌコウボウ」

緊急事態宣言が発令される前の3月29日

字体は結構深刻であった。

自主的に自宅待機して、余裕時間散歩していた。

まだ少し緩んでいたかもで、散歩の途中に

お茶しようと寄ったのが「いぬこうぼう」

カウンター上の黒板にINUKOUBOUと記載あり。

普段はランチするけど、この日はちょっとコーヒーブレイク。

この店の佇まいも気に入っている

ジャジーなディスプレイ。

壁の絵も見ごたえあり

天井も見ごたえあり

自転車がぶら下がる。

このカフェは室外にもある。

コロナ対策には最適かもしれない。

ピザが売りの店ですがこの日は、そう珈琲。

この日以降はカフェ・ランチ・ディナーご無沙汰です。

Stay Home 家居酒屋＆キッチンドリンカー

Stay Home 長く続いている。

若干飽きてきたけど、3日に1度の家居酒屋

この日はミルフィーユに挑戦

こんな感じで白菜、豚肉、人参挟んで無水鍋

ただ待つだけ！

ただただ待つだけで美味しく仕上がります。

こんな感じ！

味付けは鶏ガラスープ味。

待つ間のキッチンドリンカーがたまらない

岸和田の老舗のお酒、文久9年（1818年）創業

三輪福の新種で乾杯

カツオのたたき、新酒には言う事なし。

新じゃがを素揚げして塩振って、ホクホク頂きました。

続いてその次の日

得意の豚肉巻きでキッチンドリンカー

茄子の豚巻き、もやしもするけど、この日は茄子。

たれに絡めて味を増す。

頂いた甘唐辛子、同時に絡めました。

手前の汁物は鶏団子と小松菜の煮物

ドリンカーと汁、変？イケる？

甘唐辛子はもう一つ

ただ焼いて鰹節と醤油、

これこそキッチンドリンカーに最適。

緊急事態宣言で居酒屋いけないから、家居酒屋。

結構楽しめる。

一人で一個焼き「楽焼」は面白い

今は家に閉じこもるしかない。

コロナに負けないっていう感じ！

そこで一人で陶芸楽しもう

今回は小さな楽焼用の窯で一個焼き

炭で焼きます。

赤楽は900度ぐらいで溶ける。

黒楽は1100度ぐらいで溶ける

焼き方、炎の調整が面白い。

では出来上がった作品

手づくねで作った赤楽の作品。

手にしっくりはまり込みます。

この赤楽は轆轤で引いたので綺麗すぎる。

ちょっと還元になったので赤がグレに窯変した。

赤楽、大胆に面取りした。

綺麗な赤楽に仕上がりましたが、好き好きかな？？

面取りではなく鎬風な風合いの形

焼きはやっぱり還元強く

返って面白い風合いが出た。Happy!

かんげんを強く焼きました。

グレーのような緑がかってるような

なかなか自然の力で面白く出来上がり！

真っ黒な抹茶茶碗

世=九見ると真っ黒じゃない、深い色合いになった。

見込みを撮ってみたがどうでしょう？？

色合いが・・・深い。

だから陶芸は止められない。

大阪、緊急事態宣言継続中、散歩も継続

39県は緊急事態宣言、解除！

大阪は継続中

自宅待機中の暇つぶしと健康維持で山散歩

この日は岩湧山の方向へ孫たちと歩いた。

気候も良くなってきたので！

川の流れの音を聞きながら、小滝もある。

見上げると高速道路みたいなただの山の道

完成しているようだが、まだ車は走っていない。

莫大なお金を使って、もったいない。

なぜか2つのベンチがある。

誰が使うのだろう、一応孫が座った。

川もいくつか段差があって、滝みたいになっている。

ここからは野の花が可愛らしい。

道端にシャガの花がいっぱい。

黄色と紫の小さな花が混載して咲く。

それが可愛い。

こんな感じで混載して広く咲いている。

赤い実、我々はへびイチゴと呼ぶが・・・

なんて言う花だろう、非常に可愛い。

ちいさいキンポウゲ

蓮華がまだ咲いていた。黄色の花と混載。

結果こんな花を持ち帰って

我が家に飾って楽しむ。

自宅待機の家居酒屋＆キッチンドリンカーvol.3

コロナのお陰で料理を更に楽しむ。

そして居酒屋にも行けない。

自作の料理で居酒屋親父を決め込む。

アテを作りながらこっそり飲む。

ゆっくり凝った料理を作ろう。

ほぼ4品に挑戦

メインが2品、揚げ物はちょっと飲みやすい。

仕込むまでが大変だけど、揚げ春巻き揚げながら飲む。

レシピはベトナムハロン湾の舟の上で教わった。

里芋を湯掻いて、片栗粉まぶして揚げて

塩振って食す。

居酒屋「なお家」で教わった。

ほうれん草のお浸し、じゃこと混ぜて！

写真はないが、素直に目玉焼きにウインナーもプラス。

キッチンドリンカーよりもこの日はワインで乾杯

白ワインでっせ～～～～～

白ワインに合うメニュー、何が良いかと考えながらクッキング

鶏ベース

銘打って「鶏クリーム煮」

まずは鶏に下味付けて、片栗まぶしてこんがり焼く

それが美味しい秘訣

ワインなので、きのこにチーズ合わせ

盛り付けが今一つ

おまけの一品

新玉ねぎサラダ、今こそ旬

白ワインはビンビンに冷えていた。

一人遊びができる陶芸、自宅待機には好都合Vol.2

コロナ緊急事態宣言中、自宅待機

何処も行くところがない！

その点、陶芸は一人で没頭できる。

前回に続いて今回はカップシリーズ

ビアマグ、黒の焼き締めに市松模様

同じデザインの蕎麦猪口と並べて見ました。

缶ビールより、カップに移してお無法が美味いに決まってる。

こんな感じのビアマグも渋くビールが冴える

カップ＆ソーサー、嫁入り先決まってる。

再注文、喜んで作陶励みました。

〇△Χ▢のマークがお気に入りなのかも！

Χは好まれないかもね。

4種類並べるとこんな感じ！

作風は唐津焼風、実は等身焼と言ってます。

8セット焼きましたが、ソーサーにも

マークはばっちり描きました。

フリーカップ

欲しいと言われて作ったけど、ちょっと大きいらしい。

色合い、肌触り、手触り申し分ない

マット仕様が人気、フリーなので

お茶、コーヒー、ビールでもグー。

市松模様の蕎麦猪口6セット並べて！

（真ん中のビアマグはついでに轆轤で引いた）

市松模様には釉薬、黒土は焼き締め。

肌触りが申し分ない

マグカップ、朝グイっとミルク呑むとか！

見た目より軽く出来てます。

というより、重そうに見せて作りました。

以上、緊急事態宣言、自宅待機中に作陶でした。

自宅待機中一人遊び「陶芸」焼きあがりました

コロナ緊急事態宣言中、自宅待機

何処も行くところがない！

その点、陶芸は一人で没頭できる。

そして焼きあがった作品アップ3種。

黒の小鉢、片口風

見込みに粉引を施す。

片口風であるが、それは装飾

鍋の取り皿、お浸しの小鉢。

6点セット、仕上げました。

黒土と白の粉引のコントラスト

さて次の1種

次は中鉢、赤土に粉引を施しました。

粉引を掛けて乾燥するまでヒヤヒヤでしたが

6点とも崩れず乾いてくれた。

径20㎝弱、使用はユーティリティ、便利この上なし

3隅に陶印を裏表に張り付けて装飾

6点とも崩れなかったという事実

それだけで嬉しい作品仕上がりました。

次いで3種目

黒の大皿、径28㎝

白化粧土を垂れ流して装飾

黒と白のコントラスト

ハレの日に南天の葉でも敷いて

ぴちぴちの刺身でも乗っけて祝い酒、やりたいね～～～

緊急事態宣言、継続中