等身庵のへべれけクッキング

久々のクッキング、でもキッチンドリンカー

2019年3月8日、ロールキャベツ

手間かかります。煮込みだしたら飲む

見た目がちょっとくちゃくちゃ！

でも美味い！

3月21日は海老で勝負

海老マヨ作っちゃいました。

好き務ミルクで仕上げました。

ほんのり甘い

サイドメニューは納豆

でもねばねば3品、オクラ、山芋、そして納豆

精付きます

この日（3月24日）は品数多し

鶏の煮込みに卵を加えた

酒の肴には持って来い。

2品目、炒め物豚肉トマトキャベツ

味付けは南米のエスニックな出汁みたいなもの。

何でも美味しく仕上がります。

3品目、豆腐に玉ねぎスライス、そしてキムチを乗っけます。

マヨネーズを振りかけて仕上がり。

玉ねぎのスライス作り過ぎたので、

アゴ出汁の素を振りかけてサラダ

3月30日、手羽元を味ぽんで煮込む

トロトロになったら完成です。

茹で卵も良い温玉になる。

おまけのスープは

白菜と厚揚げの煮込みスープ

定番美味い。

以上、キッチンドリンクしたくなるのお分かりですか。

今年もお雛様来た～～～～。

今年もひな祭り来る。

だもんで、今年もディスプレイ

定番のお雛様とお内裏様

玄関に毎年飾っています。

その横に花を飾る。

蕾しかなかった椿が花咲かせました。

後ろのサンシュウも黄色い花咲いた。

リビングのTV台の横

階段下の飾りテーブルの上には博多人形

ダイニングにある英国調の装飾台の上

菱餅の台の上に座るのもお雛様、お内裏さん

和室にも2Χ2のお雛様セット

2対の陶器は私等身庵の力作です。

トイレで立ってるのが小さな博多人形

細かいのに綺麗に装飾、描かれています。

トイレにはこんなんもぶら下がっていますが

ひな祭りとリンクする？

ということで我が家には対が7対

近所の老舗寿司屋「しッとう屋」で寿司食べ譜代

河内長野の我が家のご近所の寿司屋

こんなチラシが入っていた。

2月の水曜日に限り60分食べ放題のメニューのチラシ

40歳以上午後2時まで、このメニューから

好きなだけ食べれる。2000円

40歳になったばっかりの娘と2人で予約して行った。

入り口には待ち客で混雑。

予約して良いって正解！

メモを渡して来るのを待つ。

なかなか来ない、ハジメテノイベント慣れてない。

最初に来たのが中トロと赤身

普通に旨い。コストパフォーマンスは

以下の注文の品々の写真で感じてください。

巻きはネギトロとサーモン叩き巻き

ドンドン来だした。支所は30分待ったのに！

これは注文しなくても来るという突出し

鮪三昧です。

サーモンとなんとクエ

かんぱち、ひらまさ、関サバプラス

鰻、こいつは予想以上に美味かった。

肉厚で脂乗ってた。

いくら、のれそれ、牡蠣、そして神戸牛。

神戸牛が最高値段。

寿司じゃなく、肉だけの方が美味しいものだね。

のれそれ、久し振りに食べた。

余りに珍しいというかコスト制覇なので

アップで撮ってしまった。

追加挑戦。

車エビ、普通の海老、神戸牛、イクラ、寒ブリなどなど。

う～～これが最後。

別に赤だし頼んだけど、これはマストだったね。

最後の1個に手が出ません。

残したら1個30円頂きますって！娘が食して完結！

実はうに、ホタテが届いてない。

気が付かない程、注文の品覚えてない。

当分お寿司はいいか～～～！

窯出ししました。小鉢たちがいっぱい。

今年2回目の窯出汁をしました。

注文作品が中心の窯出しです。

出来が心配の窯出し。

冗談に鎮座ましているのがシーサー1対。

ちょっと天目釉を掛け過ぎた感あり。

日焼けしたシーサー。

小鉢をセットで作成。

すき焼き、鍋取り鉢用に！でもフリーに使えるよ。

お正月、家族10人が集まった時の鍋、すき焼き用に！

割れることを考えて11個。全部大丈夫。

重ねるとこんな感じに！

正月までまだまだ。

これも小鉢、行き先は決定してる。

用途は上の小鉢と同じかも！

どっちも白に呉須を施してる。

セットものは作るのが楽しい。

絶対同じにはならないけど、同じにしたいと思って作陶。

微妙に違うのが手作りならでは・・でしょ！

河内長野・流谷の蠟梅を楽しんだ後「八幡神社」

河内長野・流谷の蠟梅の里、グッドでした。

引き返すとき、川に掛かる橋が気になってた。

赤い橋の向こうに神社。降りてみた。

石清水八幡宮・別宮

謂れ！

流谷に長暦3年（1039年）1月6日に石清水八幡宮より八幡神を勧請し、

社殿を造営したことが神社創建の起源。

ここが石清水八幡宮の荘園だったみたい。

赤い橋から川を見下ろすと注連縄

御柱渡御古例祭。長さ200尺（60m）の注連縄を作り、

勧請杉と柿の古木との間に掛ける。

結界の意味みたい。

小さな滝のある川が結界、毎年１月6日の神事。

その橋から見る神社。

厳かです。

注連縄がくくられた大木。

境内にあるイチョウは樹齢400年、大阪府天然記念物。

その横の木にくっついてるサルノコシカケ、

これまたでっかい。天然記念物？？じゃない。

八幡神社、お参りしました。

ここまでで、先には行けません。

この石段の上は入れないガードが・・・・

行ってみたくなる風情。

横道、荒れ地を進めば上がれました。

でもこの狛犬が、なんとなく行く手を押さえてる。

ここまでにしよう。

その神社の反対側には社務所と

お寺が立っていた。神仏習合！

いや～～パワースポットですよ。間違いない。

和泉リサイクル公園の梅林、八分咲きかな。

毎年の定番「リサイクル公園梅林」

今年は暖冬で早いと聞いたので慌てて行った。

公園入口から梅林を見るが、明らかにピーク前。

手前の菜の花が黄色の絨毯。

梅林内に入ると木によってばらばらの咲きよう！

水仙と共に見れるのは良い。

梅林の足元が緑で覆われているのも良い。

ここの梅はほとんどが枝垂れ梅。

なので、下の水仙とのコントラストも良い。

ピンクの枝垂れ梅はそろそろ満開で見頃。

こうしてポイントを絞ると美しい。

白梅が混じって絵にも・・・・ない。

白梅に覆われた通路の向こうはまだまだこれから！

ピンクと白の梅の競演。

バックの緑に映える。

枝垂れが良い。

これが紅梅かもね！

桃みたいだけど、紅梅に違いない。

枝垂れてないね！

こうして自撮りしたり、良いカメラで撮る人、プロみたいとか！

ゆっくり和みに来る人とか、人混みも咲く！

来週きっとピーク、再挑戦かな？

河内長野の山奥「流谷の蠟梅の里」

人づてに聞いた、蠟梅が綺麗だと！

ちょっと時期遅れだけど行ってみた。

流谷、すごく牧歌的というか田舎。

見事に蠟梅が咲いている。

田舎家の軒先に咲く。

もう限界の遅さではあるが咲いて待ってくれていた。

それにしてもこんな大群の蠟梅は初めて見た。

黄金色に近い花びらが輝ている。

時期遅れでこの雰囲気！

来年は絶対オンシーズンや。

忘れちゃいけないのが「香り」（匂いとは言わない。）

甘～～～～い。

全盛期の香りは、多分想像を絶するように思う。

ネーミングが面白い。

花びらが半透明でにぶいツヤ、蝋細工をおもわせるから。

バックの緑に浮かぶ花びら

こんな感じの花びら

牧歌的な場所一面に咲く蠟梅。

香りが甘く幻想的。

来年は絶対オンシーズン狙いです。

窯出ししました。はち３種アップします。

今年初の窯出ししました。

その中でもまずは鉢の３種類をアップ！

白の楕円形の鉢作りました。

石膏型から始めました。

型押しでも薄く作ったので熱にやられて

５枚が一向に同一じゃないのが逆に良いか！

自己満足評価

楓の文様は葉っぱを押しました。

白に呉須は間違いない。

中鉢はユーティリイティ仕様。

民芸的な仕様がお気に入り！自分的にね。

菓子鉢、果物鉢、他何でも使えるはず。

荒っぽいのか？繊細なのかが決め処。

中皿５枚

径は20㎝、鉢なので何にでも使える。

私的には、カレー皿が・・・・

中華皿とか、和の筑前煮とか如何？

ご希望により５枚セットです。

これらは嫁入り先が決まってます。

注文主の顔を思い出しながら作陶は楽しい、厳しい。

ご愛用くださ～～～～い

私等身庵作の器がある「デンゾーバー」で一献

昔仕事で知り合った人が独立して

デンゾーバーを開店して８年

久々に共通の知り合いと訪問した。

入口のドアが洒落ている。大正的？

カウンターがいっぱい。

知らない人通しが仲良くなる雰囲気が満載。

大将（知人）と右端に奥様と坊ちゃま。

わざわざ手伝いに来てくれたらしい。有難し。

よって記念撮影も！

話と飲みに集中して写真撮ってない。

あては辛うじてこの１枚。

栃木のお酒が売りらしく、お勧めを頂く。

片口とカップが等身庵作。

使ってくれているんだ。

以下はタベログの写真を失敬して等身庵作

分かりにくいけど、白化粧が等身庵作や！

唐津風中皿の弁柄絵が等身庵作

赤土の中皿の周りの刷毛目が等身庵作

焼酎ロックのカップが等身庵作

いや～～嬉しいですね。

そして家族で迎えてくれて語れたのも嬉しかった。

又ご注文よろしくお願いします。

さようなら石垣島

クラブメッドカビラをアウトして空港に！

その前に寄って行こう

山のてっぺんにこんな卵型の展望台。

上で万歳しているオイラ

バードウォッチングのためらしい。

下の方にも展望台があった。

上に人がわんさかいる。なんで？

展望台からのビューです。

石垣ブルーを一望できる場所。

バンナ公園です。

まずまず綺麗な海が望めますが、少し遠いか～～～

展望台からは360度見れます。

反対側の海には太陽が反射していました。

そして石垣空港からヒット飛び、関空ダイレクト！

乗った飛行機の窓から到着便が見えた。

さ～飛び立つぞ！

滑走路の横は石垣ブルーの海

浮かびました。眼下に海

サンゴ礁、青く透き通った海。

うわ～～、綺麗！さようなら石垣島って感じ満載

これでもか～～というぐらい見つめてしまう。

さらに振り返ってサンゴ礁を目に焼き付ける。

更にグイグイ多さkに向かって飛ぶ。

機内放送があった。

焼く島が見えま～す。

うわ～～、これか～～屋久島。

一度行ってみたいとこや。

じゃ～、その隣にある島は種子島かな？

あっという間にぐんぐん高度を下げて

綿あめみたいな雲に突っ込んで関空到着

石垣島の旅、終了。