2021年のお節料理

等身庵の極意の陶芸と料理

正月のお節料理で腕ふるう

器も力作、陶の3段重箱

いちの段

筑前煮、龍眼巻、ブリ照り、里芋唐揚げ、黒豆

にの段

豚カツ、げんぜき卵、有頭海老、人参ゴボウの肉巻き

ホタテ、酢ゴボウ、鱈、田作り

さんの段

角煮（卵、大根）、海老ブブ揚げ、栗きんとん

なます、黒豆、チーズ生ハム巻き

定番筑前煮は沢山出来過ぎる

龍眼、黒めにするの忘れた。

孫たちには豚カツが大人気

バックアップも十分でなかった。

角煮が予想よりうまく出来た

重箱3段陶芸です、蓋付です。

アップで！筑前煮。

アップで2！

かまぼこもあった。

アップで３！

角煮は煮込むほど美味くなる

良い正月でした。出歩けなかったけど。