キッチンドリンカーから始まったクッキング

ちょっと古い料理ネタ。

昨年2月のクッキング

茄子と鶏の料理とトマトのチーズ合わせがメインディッシュ

茄子と鶏肉を片栗粉をまぶしてソテーして取り出す。

ネギ主体のソースをフライパンで炒めて

その上に掛けて食す。美味い！

超オリジナルです。

トマト、厚揚げ茸をオイスターソースで炒めて

溶けるチーズを掛けて食す、これまた美味い。

別の日のメニューは

盛りだくさんのメニューだが、メインは麻婆豆腐

これです。味付けは市販の麻婆豆腐の素。

ネギとかミンチ肉などトッピングで味に重みを！

私の大好きな生野菜サラダ

定番です。ドレッシングを手製で！

スープも・・・和風で漬けました。

もう一日別の日のメニュー

焼き鳥と牡蠣を食卓に！

我が家の焼き鳥なので炭火は無理無理

フライパンで焼くしかない

定番焼き鳥の串、ネギが美味しくなければね

肝焼きは美味しくでいるけど

水気が出ちゃうのが欠点、工夫がいる。

もう一点、牡蠣を買ったので！ソテー。

最近は生食の「カキはなかなか入手できなくなった。

安全第1やからな～～～

甜面醤とかで甘辛くソテーは絶品

以上キッチンドリンカーのレシピでした。