法善寺横丁の「銀家」良い感じの割烹

踏禅寺横丁には小粋なお店が沢山ある。

その中でもオイラが好きなお店が「銀家」

この日は開店時間早々にカウンターに座った。

立派なカウンター、1枚板。

闊歩らしく陶器が格好良い。

伊賀焼きか？焼き締めにビードロの流れが自然の美！

カウンターの向こうの調理場の背、和ダンスに粋な器が！

それにしても小粋な和食器、焼き締めが和の材料に合う合う。

ふと、冷蔵庫のお酒が見えた。

良さげなお酒が並んでいる。

日替わりメニューですが、左下の

ミニ鯛めし付きのコースでお願い。

付け出しが出てきました。

どうやって食すのか？

七輪で焼くんだ～～～、そりゃ～美味いに決まってる。

こんな付け出し、堪らんね。

お刺身2人前、森塚が見事。

横にあふれんばかりの海老、今にも跳ねてオイラの口に・・・・

店長がこの魚をさばいて刺身にしたと見せてくれた。

名前も聞いたが失念。

アップで・・・嘴長～～～～い。

身より頭の方がでっかい。しかし美味い。

流石ですわさびも天然、こりゃ～良い。

摺り機も鮫肌、長次郎？？

次いで焼き魚か煮魚選択なのでそれぞれを頼んだ。

焼き魚は味の塩焼き、新鮮！

煮魚がこちら。

里芋の煮っ転がしがでてきて、ちょっとほっこり！

もういい加減にほろ酔い。

美味しいお酒に美味しい料理

最後の締めはやっぱり

ミニ鯛めし。ちょうどいい具合。

何度でも行きたくなる「銀家」でした。

タグ：法善寺横丁　銀家

コメント 2

面白く美味しくそして楽しい一時でしたね。
by 旅爺さん (2018-09-29 17:50) 

細長いお魚
アカヤガラじゃないですか＾＾
良い感じのお店ですね♪
by てんてん (2018-09-30 09:29)