和泉田中に新しい蕎麦屋がオープンしてる。「そば助」

和泉田中界隈を車で走っていると、

なんとなく目に入った蕎麦屋の看板

店の名前と看板そして顔写真がインパクトある。

その看板がこれ！究極の塩だしってどんなん？

それと左上の顔写真、誰や！ちょんまげしてるで～～～。

気になり過ぎたのでとりあえず入ってみた。

メニュー店舗名の上に「銀座」って！

腑に落ちない。

冷そば、温そば、価格は手頃ですね。

一押しは温そばつけ麺だそうでした。

看板は店舗内にもドスンとあって

色んな意味で講釈を並べているが・・・味は？？

そば助の粋な食い方

こんな「べし」論は好きじゃない。

でも言いたいんでしょうね。

関西ではカスうどんが有名だけど

カスそばが850円なりで吟味を進めている。

が、やっぱり究極の塩だしにしよう。

つけそばである。

正直言いますと、美味しかった。

想像を超えて出汁イケた。

飲み切っちゃいました。

かき揚げそばはびっくり、でっかいかき揚げ！

正直言いますとこれも美味しかった。

てんぷらの油が混ざっただし汁は美味い。完食・完飲してしまった。

最後に絶対飲んでと蕎麦湯が出てきましたが、

グラスで出て来たのは初めてです。

出汁をもらって混ぜて飲む。

良い蕎麦の香りが鼻に来て満足な出会いでした。

飛び込みにしては正解であったのだ。

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