等身庵キッチンドリンカー、献立

等身庵、家事の中で料理が一番面白い。

最もクリエイティブやからね。

料理しながらドリンカー

その楽しみも含めて献立紹介。

去年４月２６日のこと

和食です。日本酒かな？

もやし豚巻き、コスパで美味い。

味付けも塩胡椒だけ。

コンニャク、ダイコン、鶏肉煮込み

ホッコリ大根沁みてます。

塩サバ焼き、定番。

４月２７日

ドイツ料理かな？ビールですね。

だって、ジャーマンポテトはジャーマン？

ドイツ？

ねぎ味噌レタス乗せ。

レタスがパリパリ、美味しいのだ！

４月３０日

日本人定食こそハンバーグ

普通にミンチなどこねこねして焼く。

大切なのは添え物とソース。

ソースは焼いた後の肉汁で・・・。

５月11日

市場（葉菜の森）の魚屋に寄って仕入れた魚料理。

舌平目をソテー

頭の方、若干グロテスク

胴体の方も、こちらは美味しそうに舌平目。

こちら絶品、ハゲの刺身

肝が沢山で、肝醤油で頂きました。

いや～～～絶品なのです。

おまけの一品

魚の卵の煮付けも作ってみました。

つまみにもってこい。

5月12日は盛り盛り

天ぷらどっと盛り合わせ

葉菜の森の魚屋さんの海老のテンプラ

茄子、マイタケ、お芋さん、ピーマン

何でも天ぷらにしよう。

食べきれなくても冷凍しよう。

我が冷凍庫にはうどんも常備。

困ったときは天麩羅うどん。

タグ：等身庵 キッチンドリカー

コメント 2

肝醤油煮 好きです(^^)
最近は 高くて食べられません
by チャー (2018-05-17 21:28) 

こんにちは＾＾
もやし豚巻きは確かにコスパは良いでしょうけれど、面倒じゃない？　わが家でもやってみようかしら。
大根の煮たのも美味しいですよね～子供の頃は嫌いだったわ。でも今は週に一回は作ってるみたい＾＾
ネギ味噌は美味しいですね。アツアツご飯に乗せても。
ハゲって？（＠＠
by mimimomo (2018-05-18 11:28)